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Affichage des articles du mai, 2011

Muffin duk'cannelle

Bonjour à tous


Tout d'abord, bienvenu sur mon blog et merci d'y passer un p'tit moment!
Pour ce 1e article, voici une de mes préoccupations du moment : les recettes compatibles avec le régime Dukan. Je ne vais pas faire un récap' de mon régime, ne vous inquiétez pas!
J'ai trouvé sur le site Dukanaute, une recette de muffin à la cannelle. Comme je ne suis pas une fanatique de la galette, je me dit que ça peut être pas mal le matin. Elle est compatible pour les journées PA/PP/PL. C'est une recette géniale car le muffin reste moelleux et humide à l'intérieur (Ca change des gateaux tout secs, impossible à avaler qu'on peut trouver sur le net).
Pour faire comme un cupcake, j'ai tenté de faire du chocolat blanc à la place du glaçage (Recette trouvée sur le site Dukanaute aussi) J'ai été déçue par le chocolat pour 2 raisons : je n'ai pas fait attention à la consistance de la pâte, si bien que mon mixeur s'est mis à chauffer! La 2e, c'es…