mercredi 7 septembre 2011

Tarte italienne

Bonjour!
Alors, voici une recette pas très élaborée mais suuuuuuper bonne! Alors entre chérichou et moi les avis divergent : je la préfère froide, il la préfère chaude! Bon, ce n'est pas une tarte de régime, mais y a des légumes, hihi.


La recette est très simple :
Pâte feuilletée
Poivronnade (ou tapenade de tomates sechées, ça marche aussi)
Courgettes 
3 à 4 Oeufs
Mascarpone
Gruyère
Jambon
 
Précuire la pâte feuilletée. Tartiner la pâte d'une fine couche de poivronnade. Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans l'eau bouillante.
Mélanger les oeufs, la mascarpone, le gruyère et le jambon. Déposer la préparation sur la pâte tapennadée. Déposer les courgettes cuites sur la préparation. 
Faire cuire environ 20 minutes a 180° (en fait, jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante).
 
Déguster froid ou chaud, selon les goûts!

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