Les restes de Noël ou le hachis parmentier Sauvage!


Cette année, c'était sanglier et non dinde...Evidemment, on est repartis avec des restes...et Evidemment, on n'en pouvait plus du sanglier! Pour ne rien jeter, j'ai eu l'idée d'en faire un Hachis parmentier Sauvage.
Zoup, je hâche le sanglier. Je chauffe les pommes de terre au micro onde avec le petit ustensile qui était offert (et tellement pratique), genre ça :
http://www.pommesdeterre-caracteres.fr/fr/blog_fr/wp-content/uploads/2011/05/cuisson-vapeur-micro-onde-vue-1.jpgSource
 
On y ajoute de l'emmental, du sel, du lait entier. Une couche de purée, une couche de viande sauvage, une couche de purée, une couverture de chapelure et zoup, 15 minutes au four : et hummmm
En plus, ça fait des petites parts super au congélo pour le déjeuner au bureau! De quoi avoir du choix, sans se prendre la tête, à force :)
Et voilà, rien ne se jette tout se transforme!

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