Joli Colis Cadeau by DD

Grumpy Cat le Magnifique

Vous ne connaissez pas DD? Je ne pourrais pas y remédier, mais je peux vous présenter sa famille, en l'occurrence la caverne d'Ali Baba, as known as L'Épicerie Fine Duponchel de ma chère Normandie. Il y a de tout dans cette jolie boutique : de la bonne humeur, des très bons produits de la région et d'autres encore plus originaux. 

Il s'agit donc d'une entreprise familiale qui prône la qualité et l'insolite avant tout. Vous y trouverez de bons fromages du pays de Bray à la coupe mais aussi des fleurs à cuisiner! Bref une adresse à garder sous la main et c'est au 31, rue Rebours Mutel à Forges-Lès-Eaux.

Vous êtes dans le coin? Vous avez envie de vous faire saliver, de goûter aux nouveautés ou tout simplement vous êtes curieux de vérifier ce que je raconte? Alors rendez-vous sur la page facebook de L'Épicerie Fine Duponchel.

Par échange de bons procédés, j'ai donc eu droit à mon bon gros cadeau comme je les aime. Une grosse caisse de patates de Noirmout'mout' me réservant tant de surprises gustatives :

Des financiers délicieusement avalés avant de pouvoir faire une quelconque photo

De la confiture de lait, du sucre pétillant aromatisé à la violette ou à la framboise

Des confitures, des coulis de fleurs et sucreries à base de pommes

Un kit à risotto pimenté, un kit à salade de gésiers, de la moutarde fine et produits à base de foie gras

Un joli petit chat en tissu by Bricolins Bricolines

Encore un grand merci à notre DD national pour le colis, et à sa famille pour la jolie présentation!

Ballade Parisienne {Vitrines du Printemps Juin 2013}

Vous ne le savez peut-être pas, mais j'adore les arts plastiques. Plus précisément, tout ce qui touche au carton ou au modelage du papier. Ce n'est pas pour rien que je m'étais lancée dans l'aventure de l'origami pour mon mariage (Mon bouquet de mariée, Décoration extérieure, Les escort cards). Le carton (ondulé surtout) est idéal car toujours en 3D. On peut jouer avec la texture en le déchirant, on peut le modeler, le sculpter, le peindre, le recouvrir. C'est une matière économique et pratique en cas de déménagement! Bref, le carton c'est (une de mes) grande(s)s passion(s)!

C'est donc avec un plaisir non dissimulé que j'ai admiré les nouvelles vitrines du Printemps Hausmann. Il y a des fleurs, des animaux, de beaux papiers peints et de beaux articles. C'est coloré comme j'aime, c'est exotique comme on l'attend d'une collection été, c'est grandiose comme on l'attend des vitrines du Printemps et surtout : c'est du papier et du carton!

Photos prises avec le Samsung S2

Les Fleurs et autres végétaux de papier ont été créés par Marianne Guély. L'impressionnant bestiaire est réalisé par The makerie Studio (quelques oiseaux magnifiques) et André Kim alias Little K (l'éléphant majestueux).

Photos issues du site Printemps

Je suis restée longtemps (et bouche bée) devant ces constructions si minutieuses et grandioses. Je déplore seulement cette barrière de verre qui m'empêche de voir les détails par le jeu de reflets de la lumière, de m'approcher, de toucher, etc... Mais je suis ravie d'avoir 3 nouveaux artistes dans mon escarcelle. Une sorte d'idéal à atteindre pour mes nouveaux travaux pratiques? En tous cas, désormais je les suis de près!

La planche de travail de Little K pour le Printemps-Haussman - Little K's facebook

Mini Tartelette Chocolat-Flocons de sirop d'érable

Un chaton bien gourmand!

Toujours pour la même soirée dont je parlais ici, j'ai fait tout un lot de mignardises. Parmi elles, j'ai nommé les minis tartelettes au chocolat et flocons de sirop d'érable. Ces flocons ont été une découverte de chez G.Detou. C'est la 1e fois que je les utilisais dans une recette, et c'est aussi bon que dans un yaourt! On perd un peu du croustillant, mais on garde le fameux goût du sirop d'érable. 

Ici, j'ai utilisé de la pâte à sablé que j'avais congelée. 

Ingrédients pour l'appareil à chocolat pour 30 tartelettes :

Une poignée de flocons de sirop d'érable

100g de crème fraîche liquide

125g de chocolat noir pâtissier

25g de sucre en poudre

Modeler le fond de tarte avec la pâte à sablé. Enfourner à 160° chaleur tournante, pendant une dizaine de minutes.

Faire fondre le chocolat dans une casserole. Une fois fondu, ajouter le sucre puis la crème. Quand le mélange est homogène, incorporer les flocons de sirop d'érable. Verser le tout dans les fonds de tarte. Laisser refroidir complètement à l'air ambiant puis les mettre au réfrigérateur. 

Le chocolat reste fondant, on ne sent pas le croustillant du flocon de sirop d'érable comme j'aurais aimé, mais c'est néanmoins très bon!

Ces tartelettes se congèlent très bien. Pour les décongeler, il suffit de les mettre une dizaine d'heures au réfrigérateur.

Participation au concours de Gourmandises Orientales

Je participe au concours du blog lancé par http://www.gourmandises-orientales.com/ pour gagner un lot de pâte à sucre, caissettes, sprinkles, découpoirs etc...

Je vous inviste à découvrire ces 3 blogs très différents les uns des autres:

1) http://www.deliz-cakes.com/

2) http://recetteslilouina.canalblog.com/

3) http://muslimabipolaire.canalblog.com/

Voici le lot que je convoite !(photo ci dessous)

La fin du jeu est fixé à la date du 14/06/2013 , le gagnant est désigné par un tirage au sort et annoncé le 15 juin sur gourmandises orientales.

Une manière ludique de découvrir de nouvelles adresses!

Un jour un style

Cet article a été écrit un dimanche ensoleillé. Chose assez rare ces derniers temps, mais qui semble ponctuer ce week end formidable où j'ai fait la fête avec mes amis, ma famille, et tout le tralala. De bons instants et tant de compliments sur ma nouvelle coupe, à savoir : une FRANGE! Nouvelle coupe, nouveau look?

C'est décidé, je veux des oiseaux, de l'exotisme, du ciel bleu jusqu'aux pieds et de la sensualité, yeahhhh baby!

Mini tartelette raclette-jambon cru

Non, dans la vie je ne vois pas tout en mini, mais il y a des lubies qu'on ne contrôle pas, et quand on me dit d'aider à préparer une soirée, j'imagine tout de suite un apéro dinatoire, un buffet orignal, bref des mignardises et des bouchées pour se régaler.

Le plus fun dans l'histoire? C'est qu'avec un même appareil à quiche, on peut varier selon nos envies. Cette fois-ci, vu le temps estival j'ai voulu utiliser mon fromage à raclette. Et quoi de mieux pour accompagner la raclette que de la cochonaille?! C'est donc mon fournisseur du quotidien, Lidl, qui me permet d'allier gourmandise et ligne avec son jambon cru allégé. Il est aussi bon en roulé au fromage frais que cuit. Le plus simple étant de hâcher fromage et jambon et de le mélanger à l'appareil à quiche (sans autre fromage que la raclette).

Une texture plus dense et un goût étonnant pour cette recette, avec une délicieuse coque croquante.

Minis tartelettes salées olive-poivron rouge & menthe-petits pois-thon

En haut menthe-thon-petit pois - En bas, poivron rouge-olive noire

Dans la saga de la mignardise et de la mini tartelette, nous aborderons la version salée. Enfin les versions salées. Plus que des recettes, c'est plutôt un article de présentation car je n'ai aucune proportion à vous donner. Je m'en excuse d'avance si vous vouliez des choses précises.

J'ai donc pris un appareil à quiche traditionnel, avec oeufs, crème fraiche, lait entier et gran Padano. Je l'ai divisé en deux, d'un côté j'y ai mis quelques olives noires et de petits dés de poivrons rouge dans l'autre, de la menthe, du ton et des petit pois.

La pâte brisée pour les fonds de tarte est la même que pour les minis tartelettes au citron. 

Minis tartelettes olives noires & poivrons rouges

Ce sont des minis bouchées au goût puissant, qui donne envie de retourner (de stationner?) près du buffet !